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常见问题
服装仓库使用热泵进行冷藏食物的存放,真的有效率吗?

仓库可是装满食材的家,温度过高容易造成食物中毒,同时也影响着仓库的存放效率。所以很多服装仓库使用热泵进行冷藏食物的存放,真的有效率吗?一、温度是否越低越好?理论上讲,高温冷藏和不可食用物品的存放在仓库使用上都是有意义的,但无论哪种存放方式,应依据其存放的空间存放仓库内所储存的食物,仓库的存放使用应有一定规范。

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那么,仓库是否只要将食物用封条封严,有一定温度就可以呢?根据《食品包装标准》以及《gb9747-2009gb14451-2009.*/*.*...***》中规定,当货物短期使用不超过3年时,使用6+kwh/h的热泵式风冷干燥机进行短期存放,注意不要选择10t的冷柜作为短期存放设备,10t冷柜的密封和风扇效率都会下降,一般10t冷柜的存放效率仅在13%左右。


而新鲜蔬菜和水果这些冷藏设备的存放温度分别在和左右,相比冷库,我们在食品袋或纸箱将物品包装起来时,都能保证仓库的空气环境不受影响,温度差不多也不会太大,如果仓库温度设定较低,会造成后期维护相应的工作量。因此,在仓库存放冰柜或是冰箱时,温度设定应有一定的温度依据,在冷柜与仓库的温度差距不大时,适当将温度设定高一些,给日后的维护工作省下一些时间,整理维护工作也更容易。

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二、热泵食品包装机也有弊端?仓库内存放食物,热泵食品包装机就是一种常见的设备,而在仓库内使用这种设备容易使整个仓库空气的流通不畅,从而影响食物的存放效率。所以,如果仓库温度设定高,那么仓库内的存放效率将降低,反之,仓库温度设定低,那么仓库存放效率也会相应提高。但热泵食品包装机的弊端并不是温度设定在,而是和物品箱包装关系不大,食物的存放效率受包装材料的种类、厚度、模具形状、食物质量、与仓库的距离、仓库规模以及这些物品的散热需求等因素的影响。所以我们在整理包装材料的时候,尽量采用标准的包装材料包装包装食物,这样能够起到更好的存放效率。

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